5月4日-5日，為進(jìn)一步深化落實“健康中國”戰(zhàn)略，促進(jìn)柞水經(jīng)濟快速發(fā)展，由陜西省營養(yǎng)學(xué)會主辦，陜西三八婦樂科技集團(tuán)和陜西三八婦樂特醫(yī)食品有限公司承辦的“三八婦樂女性全周期營養(yǎng)產(chǎn)品暨木耳利用和開發(fā)專家論證會”在柞水舉行。陜西省營養(yǎng)學(xué)會名譽理事長周玲教授，理事長張瑞娟教授，副理事長兼秘書長于燕教授，陜西省衛(wèi)生健康監(jiān)督中心二級調(diào)研員、陜西省食品安全標(biāo)準(zhǔn)首席專家王鴻等十多位營養(yǎng)學(xué)界權(quán)威專家出席論證會，會議由陜西省營養(yǎng)學(xué)會理事長王楓教授主持。柞水縣副縣長劉作榮，陜西省營養(yǎng)學(xué)會副理事長、陜西三八婦樂科技集團(tuán)董事長袁曉峰教授出席并致辭。柞水縣科技局、縣域工業(yè)區(qū)管委會相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)參加論證會。

會議期間，專家組先后參觀考察了柞水縣金米村木耳小鎮(zhèn)和三八婦樂特醫(yī)食品有限公司的生產(chǎn)基地、生產(chǎn)車間、文化館等區(qū)域，了解了企業(yè)的發(fā)展歷程、總體規(guī)模和經(jīng)營情況，并現(xiàn)場目睹了產(chǎn)品從原材料到最后成品包裝的每個環(huán)節(jié)。專家組還認(rèn)真咨詢了秦嶺藥用植物情況、設(shè)備來源、質(zhì)檢過程、生產(chǎn)工藝與技術(shù)等問題，并在產(chǎn)品展示區(qū)觀摩品鑒時,對女性全生命周期系列新品產(chǎn)生了濃厚的興趣。

柞水縣副縣長劉作榮在會上首先代表柞水縣政府向與會人員的到來表示歡迎，并對營養(yǎng)學(xué)會和三八婦樂在健康事業(yè)中做出的成績表達(dá)感謝。她表示，“人民健康、民族昌盛、國家富強是企業(yè)的重要責(zé)任，三八婦樂對女性全生命周期營養(yǎng)的關(guān)注正是順應(yīng)時代的發(fā)展，積極響應(yīng)健康中國口號的具體行動，對新時代女性健康事業(yè)的發(fā)展具有積極的促進(jìn)作用。當(dāng)下，正是柞水縣全力發(fā)展木耳產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵時期，三八婦樂此次對木耳產(chǎn)業(yè)的研究必將把小木耳發(fā)展成大產(chǎn)業(yè)，為提升木耳質(zhì)量、擴大木耳產(chǎn)業(yè)鏈、豐富木耳研發(fā)產(chǎn)品做出積極的貢獻(xiàn)。”

陜西省營養(yǎng)學(xué)會名譽理事長、西安交通大學(xué)教授周玲表示，三八婦樂作為深耕女性生殖健康28年的優(yōu)秀企業(yè)，在疫情期間逆行而上，主動承擔(dān)社會責(zé)任，是陜西省營養(yǎng)學(xué)會的標(biāo)桿企業(yè)。“健康中國，營養(yǎng)先行，面對這次疫情，只有提高免疫力才能提高抗擊病毒的能力，陜西營養(yǎng)學(xué)會將持續(xù)為提高三八婦樂產(chǎn)品科技力量獻(xiàn)計獻(xiàn)策、添磚加瓦，也將在延伸本地特色木耳產(chǎn)業(yè)鏈和深層次綜合利用等方面，提供理論依據(jù)和開發(fā)方向，形成產(chǎn)學(xué)研的聯(lián)動機制，同三八婦樂一起為促進(jìn)柞水經(jīng)濟發(fā)展帶來積極的影響。”

陜西省營養(yǎng)學(xué)會副理事長、陜西三八婦樂科技集團(tuán)董事長袁曉峰教授在致辭中首先代表全體員工向陜西省營養(yǎng)協(xié)會和柞水縣政府長久的支持表達(dá)了衷心的感謝，他表示，三八婦樂始終堅持“關(guān)愛女性健康，提升女性魅力，創(chuàng)造女性價值”的企業(yè)初心，專注于女性生殖健康的研發(fā)與銷售。新時期、新發(fā)展，三八婦樂在做好實業(yè)、做精主業(yè)的同時，將持續(xù)擴大科學(xué)投入，提升現(xiàn)有產(chǎn)品技術(shù)含量，布局更多質(zhì)優(yōu)價廉的新系列，為開拓國際市場，加速推動企業(yè)轉(zhuǎn)型升級，推動柞水就業(yè)空間承擔(dān)企業(yè)應(yīng)有的責(zé)任。

座談會上，三八婦樂研發(fā)中心食品技術(shù)總監(jiān)陳坤以“呵護(hù)女性全生命周期”為主題做新品報告，并從設(shè)計理念、產(chǎn)品配方、市場現(xiàn)狀等方面向與會者介紹了女性全生命周期營養(yǎng)素系列產(chǎn)品的特點及營養(yǎng)價值，從源頭保證每款產(chǎn)品的天然品質(zhì)和科技含量，滿足女性不同階段的營養(yǎng)需求。

各位專家、學(xué)者結(jié)合實地考察情況一一發(fā)言，圍繞該系列產(chǎn)品當(dāng)前及今后發(fā)展模式、營銷模式、配方標(biāo)準(zhǔn)等問題進(jìn)行了廣泛而深入的探討。同時，對產(chǎn)品特色如何深入人心、食品技術(shù)研究人員不足等環(huán)節(jié)所遇到的難點進(jìn)行了詳細(xì)了解，并幫助指出公司現(xiàn)有產(chǎn)品存在的問題與不足，針對企業(yè)的經(jīng)營發(fā)展方向提出了許多寶貴意見與建議。

陜西省營養(yǎng)學(xué)會名譽理事長、西安交通大學(xué)教授周玲提出，當(dāng)前國家對人民健康事業(yè)高度重視，為大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了良好契機，女性全周期營養(yǎng)系列產(chǎn)品的研發(fā)，很及時也很必要。當(dāng)今社會不孕不育情況突出，與精子活力下降和營養(yǎng)不全面有關(guān)，大鯢肽功能的開發(fā)利用，為生殖健康產(chǎn)品研發(fā)提供了新的方向。

陜西省營養(yǎng)學(xué)會理事長、西安交通大學(xué)教授張瑞娟肯定了女性全周期營養(yǎng)系列產(chǎn)品的營養(yǎng)價值，并建議從國內(nèi)外產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)差異中開發(fā)出傳統(tǒng)營養(yǎng)元素的新功能。

陜西省營養(yǎng)學(xué)會理事長、空軍軍醫(yī)大學(xué)教授王楓建議，在信息爆炸的今天，很多信息是不正確的，企業(yè)應(yīng)當(dāng)組織高素質(zhì)、專業(yè)化的研究團(tuán)隊,結(jié)合國內(nèi)外先進(jìn)理論及臨床數(shù)據(jù)，建立自己的營養(yǎng)知識庫，開展科普宣傳工作，將正確的理念傳遞給孕產(chǎn)婦。

陜西省營養(yǎng)學(xué)會副理事長兼秘書長、西安交通大學(xué)教授于燕在發(fā)言中建議企業(yè)開展針對解決孕前期、孕中期、產(chǎn)前、產(chǎn)中等女性關(guān)鍵時間點的全能量補充營養(yǎng)素，以更加具體的人群為對象，使產(chǎn)品定位更加精準(zhǔn)化。

陜西省衛(wèi)生健康監(jiān)督中心二級調(diào)研員、陜西省食品安全標(biāo)準(zhǔn)首席專家王鴻就申報名稱、產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)規(guī)范、產(chǎn)品送檢等工作進(jìn)行了細(xì)致而務(wù)實的工作指導(dǎo)，提出了中肯的工作建議。

空軍軍醫(yī)大學(xué)西京醫(yī)院營養(yǎng)科主任李孟彬教授建議三八婦樂參考市場同類產(chǎn)品，突出自身特色，對于不同膳食習(xí)慣的人制定不同的頻次和劑量。

空軍軍醫(yī)大學(xué)唐都醫(yī)院營養(yǎng)科主任葉琳教授在品鑒多款產(chǎn)品后希望三八婦樂集團(tuán)能夠以女性全周期營養(yǎng)系列產(chǎn)品為中心，開發(fā)出多種口味以滿足不同年齡段、不同需求人群的多樣化喜好。

西安交通大學(xué)第一附屬醫(yī)院婦幼中心主任李芬教授從孕期保健的診臨床專業(yè)角度分析了孕期所需營養(yǎng)的國家標(biāo)準(zhǔn)，并認(rèn)為該產(chǎn)品的設(shè)計理念具有一定的市場需求，企業(yè)應(yīng)該著重產(chǎn)品質(zhì)量安全和管理，建立品牌信任度。

西安交通大學(xué)第二附屬醫(yī)院營養(yǎng)科主任劉紅梅教授對各位專家的意見表示贊同，她指出，女性全周期營養(yǎng)系列產(chǎn)品具有很高的營養(yǎng)價值和市場價值，該項目要不斷提升外向性協(xié)作能力，持續(xù)實施研究工作，圍繞孕期身體機能變化進(jìn)行深度開發(fā)。

陜西省人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任張英教授認(rèn)為，除了補充葉酸外，女性的全面營養(yǎng)也會降低出生缺陷率。為此，營養(yǎng)均衡有助于青春期女性和年輕女性達(dá)到好的健康狀態(tài)，有利于未來孕產(chǎn)健康。

陜西省第四人民醫(yī)院營養(yǎng)科主任張劍琴教授提醒，在產(chǎn)品開發(fā)過程中要注意微量元素對于不同健康程度的人體需求的差異性，還從產(chǎn)品定位，用法劑量、適用人群和研發(fā)方向等多個方面提出了中肯的意見。

西安交通大學(xué)第一附屬醫(yī)院長安區(qū)醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任汪玲教授闡述了角豆在國外臨床及文獻(xiàn)中對于多囊女性的治療效果，并表示未來可以向三八婦樂集團(tuán)提供更多國內(nèi)外臨床對照試驗數(shù)據(jù)，幫助企業(yè)升級營養(yǎng)配方，為更多女性創(chuàng)造健康價值。

隨后，三八婦樂科技集團(tuán)特聘食品顧問程曉明教授和杜孟剛博士分別對木耳新品開發(fā)項目作詳細(xì)報告。與會專家一致認(rèn)為，柞水木耳富含蛋白質(zhì)、維生素、多糖等多種營養(yǎng)物質(zhì)，具有很高的食用和藥用價值。三八婦樂應(yīng)明確好發(fā)展定位，搶抓發(fā)展機遇，使科學(xué)性、前瞻性與務(wù)實舉措有機結(jié)合，做好組織、人才、技術(shù)、資金等要素保障，做出具有自身品牌特色的柞水木耳系列產(chǎn)品，讓特色產(chǎn)業(yè)富民強市，擴大三八婦樂市場影響力，提升民族品牌科技含量。